Пылеобразная масса серого цвета. Содержание фосфора Р ― 6-7%, калия К-24-30%, кальция Са-18-28%, магния Mg-12,4%, также содержит микроэлементы (сера,железо,магний,бор,марганец,молибден,цинк).

Зола является отличным природным комплексным удобрением , содержащим фосфор, калий, кальций и многие микроэлементы, необходимые растениям,применяется для раскисления почв. 

Применение  возможно круглогодично:

• Весной ее вносят в почву при перекопке огорода и во время высадки рассады.
• Осенью – раскидывают на грядках.
• Летом из золы получается отличная подкормка для улучшения вегетации растений.
• В конце зимы золу разбрасывают поверх снежного покрова, что способствует более быстрому таянию снега и качественному прогреванию почвы для высадки ранних культур, например, чеснока.

Зола подсолнечника считается хорошим комплексным калийно-фосфорным и щелочным удобрением. Она затрудняет развитие корневой и внекорневой гнили, болезнетворных микроорганизмов, предупреждает развитие килы капусты
Как удобрение не содержит хлора. Хорошо находит свое применение для с/х культур, чувствительных к хлору.
Форма калия в золе содержится в виде поташа (углекислый калий), хорошо растворяется в воде.
Дает микроорганизмам в почве помощь в процессе разложения органических веществ, превращая их в легкодоступные вещества
Обладает свойством последействия, продолжительность такого эффекта на минеральных почвах 2-2,5 года, а на торфяных ― до 4 лет.