Огурец "Монастырский" - раннеспелый,пчелоопыляемый сорт, для выращивания в открытом и защищенном грунте. Растение индетерминантное, среднерослое, среднеплетистое, смешанного типа цветения. Пучковое расположение огурчиков по 2-4 в узле не позволяет им перерастать. Формируются красивые, одинаковые по размеру зеленцы. Зеленец цилиндрический, темно-зеленый со светлыми полосами, редко-, крупнобугорчатый, черношипый, длиной 9-12 см, массой 90-100гр, при консервировании и засолке остаются крепкими, хрустящими. Используется в свежем виде и для консервирования. Устойчив к парше тыквенных культур.